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使用蒸饭箱的注意事项有哪些?

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使用蒸饭箱的注意事项有哪些?

发布日期:2018-08-22 作者: 点击:

蒸饭箱

蒸饭箱又称蒸饭柜或蒸饭机。是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。那么使用蒸饭箱时的注意事项有哪些?下面云南厨具设备厂为大家介绍下:

一、使用蒸饭箱前必须安装漏电保护开关,检查电器线路,外壳要有效接地,接线要牢固。在未装漏电保护开关,和有效接地的情况下严禁使用。

二、使用前将机器安放平整,接上输入蒸汽管道,将饭盘、馒头盘等放进箱内,加入部分清水,送电(或蒸汽)经30分钟能达到良好消毒作用,然后放入大米,馒头及菜类。

三、用电加热时,必须将水箱加满水,切勿缺水送电,以防烧坏电器。

四、用蒸汽加热时,将需蒸煮食品放入箱内关上门,蒸饭车顶上配有气压安全球阀,气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出,属正常现象,严禁用物体压住气压球阀。

五、蒸饭箱非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。

六、蒸饭车箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。

七、蒸毕后应清洗蒸箱,并定期擦洗电热元件表面(一般一周两次)但不得用过硬的金属铲刮表面,及时更换水箱用水。


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关键词:蒸饭箱,云南蒸饭箱,昆明蒸饭箱

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